Mỗi chiếc bánh bao thương hiệu Bánh bao Bảo Phát được chế biến từ các nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chất lượng bảo đảm, sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, khép kín. Sản phẩm dùng nguyên liệu chính là bột mì đảm bảo yêu cầu vệ sinh ATTP, được kết hợp cùng các loại thực phẩm sẵn có của địa phương (thịt lợn, thịt bò, miến, …) kết hợp với một số gia vị như nước mắm, hạt tiêu... đã cho ra đời sản phẩm Bánh bao Bảo Phát có chất lượng cao, thơm ngon phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Hiện nay, bánh bao Bảo Phát  đang sản xuất các loại bánh: Bánh bao nhân thịt kèm trứng cút, bánh bao nhân bò phô mai, bánh bao nhân xá xíu, bánh bao nhân xá xíu phô mai, bánh bao kim sa và bánh bao chay. Tất cả các sản phẩm đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo, có chọn lọc, có sẵn của địa phương; có thể kể đến như nguồn nguyên liệu thịt được lấy từ Hợp tác xã thịt lợn sạch Tín Nhiệm,…

Mô hình kinh doanh độc đáo tạo nên sự thành công của thương hiệu Bánh bao Bảo Phát. Không giống với cách làm mở một cửa hàng truyền thống, hộ kinh doanh Nguyễn Vương Quyền sử dụng phương thức kinh doanh bán hàng lưu động bằng các xe lưu động, đặt tại các vị trí thuận lợi trên địa bàn thành phố, tạo thuận tiện cho việc tiếp cận khách hàng. Mô hình được đánh giá là cách làm sáng tạo, độc đáo, chủ động tiếp cận, tìm nguồn khách hàng thay vì đợi khách hàng tiếp cận như các cách làm truyền thống. Cách làm này đã giúp thương hiệu Bánh bao Bảo Phát nhanh chóng được khách hàng biết tới và tin dùng.

 Hiện tại, thương hiệu Bánh bao Bảo Phát tập trung phát triển tại 2 thị trường chính là Bắc Giang và Hà Nội và hướng tới đưa sản phẩm vào trong các hệ thống siêu thị trên toàn quốc và xuất khẩu sản phẩm trong tương lai không xa. Tại Hà Nội, thương hiệu Bánh bao Bảo Phát hiện có 2 cửa hàng tại quận Ba Đình và khu đô thị Vinhome Ocean Park. Tại Bắc Giang, thương hiệu bánh bao Bảo Phát đang có 5 xe bán hàng lưu động trên địa bàn thành phố. Ngoài ra, thương hiệu Bánh bao Bảo Phát còn được phân phối và bán tại các cửa hàng, siêu thị ở Khu công nghiệp Vân Trung huyện Việt Yên và thị trấn Đồi Ngô, huyện Lục Nam.

Ngoài việc bán hàng thông qua phương thức trực tiếp, hộ kinh doanh Nguyễn Vương Quyền còn chú trọng kênh bán hàng online trên các nền tảng, mạng xã hội trực tuyến. Đây cũng là phương án kinh doanh mới nhằm thích ứng với sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 trong những năm gần đây. Các nền tảng trực tuyến mà Bánh bao Bảo Phát đang có mặt có thể kể đến như: Facebook, Grab Food, Foody, Shopee Food.

Năm 2021, thương hiệu Bánh bao Bảo Phát đã đăng ký tham gia chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Bắc Giang với sản phẩm bánh bao nhân thịt lợn và trứng. Sản phẩm đã được UBND thành phố Bắc Giang đề nghị Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh thẩm định, đánh giá, phân hạng, tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm - OCOP tỉnh Bắc Giang năm 2021.

Thành đoàn Bắc Giang